Mercoledì 17 Marzo 2010 presso il Ristorante Dolce & Duca Max di Camogli (Via G.B. Ferrari 11, tel. 0185 773464) gestito da Massimo Cabella e Patrizia Cerulli, dalle ore 20 in poi, parte un ciclo di degustazioni dedicato alla buona tavola e al rigoroso rispetto delle tradizioni di una volta. La prima puntata è dedicata alla Focaccia al Formaggio, secondo la lavorazione “delle origini”, frutto di attente ricerche storiche. Due le particolarità, sussurrate dai nonni ma anche presenti nei vecchi documenti e ricettari: la farina macinata a pietra e l’olio di frantoio della Riviera di Levante con un’acidità che non supera mai lo 0,28%. Il formaggio è la Crescenza di Picasso (Avegno, Via Arbora 39, tel. 0185 781005), che conferisce al piatto una particolare leggerezza e digeribilità. Prezzo per porzione, sei euro. Prenotare conviene, al numero 0185 773464. Da non perdere, sempre in tema di panificazione, l’ottimo pane fatto artigianalmente da Massimo Cabella (grazie ai preziosi consigli dell’esperto “maestro” Matteo Tomellini), che si può gustare nel locale ma anche portare a casa a una modica cifra: Pane bianco di Grano Duro e Pane ai Cinque Cereali.

Sabato 20 Marzo 2010, alle ore 21,30, proseguono alla Taverna del Falco di Campo Ligure (Via Ing. L. Bosco, tel. 010 920264) i grandi concerti jazz, curati dal direttore artistico Alberto Malnati. Di scena il trio d’Oltremanica costituito dal pianista Tom Gibbs (considerato tra i nuovi talenti più interessanti del jazz britannico), accompagnato dal contrabbassista scozzese Euan Burton (molto affermato in Scozia e già allievo di Dave Holland) e dall’espertissimo batterista svizzero Alfred Kramer (da molti anni residente in Italia e conosciutissimo dal pubblico genovese per le pluriennali collaborazioni con la Bansigu Big Band e i migliori musicisti liguri). Il locale è diretto dai fratelli Ferruccio e Danilo Galbiati (nella foto). I Vini provengono dalla fornitissima cantina (visitabile) di Ferruccio Galbiati. Prenotare conviene, allo 010 920264. Il locale è anche pizzeria e focacceria gestita da Danilo Galbiati. Ad ogni appuntamento saranno abbinati dei menù degustazione e una scelta di vini pregiati. L’accesso alla sala del concerto è gratuito e non è vincolato alla prenotazione della cena o a consumazione obbligatoria, il servizio bar e la pizzeria continuano a funzionare nelle serate concerto senza alcuna maggiorazione sui prezzi alla carta. Durante il concerto, onde consentire agli artisti la necessaria concentrazione e la migliore fruizione dello spettacolo da parte del pubblico, il servizio ai tavoli nella sala jazz club verrà il più possibile limitato alle sole bevande.
Come arrivare: prendere l’autostrada A26 Genova-Gravellona, uscire a Masone e procedere da qui in direzione Campo Ligure. Dopo 3-4 km si arriverà al “Mobilificio Oliveri”, subito dopo questo svoltare a sinistra nella stradina che scende giù ripida verso la ferrovia.

LUNEDI’ 08 MARZO 2010

Da Domenica 14 Marzo 2010 – e per tutte le Domeniche successive – la ludoteca Underworld di Piazza Dante 6 Rosso (Tel. 010 592975; Cell. 333 6404535; Internet: www.qzargenova.it) gestita da Simone Di Dio propone lo “Speciale Universitari”: una partita di trenta minuti nel labirinto del “Laser Q-Zar” al prezzo scontato di cinque euro invece che nove, ovvero il quaranta per cento di sconto. La riduzione verrà applicata mostrando alla cassa il tesserino dell’Università. Alla fine del gioco, per tutti i maggiorenni un Chupito a un euro. Orario dalle 20 alle 2 del mattino. Oltre al “Q-Zar”, l’Underworld propone il gioco “Warhammer 40.000” ma anche il tradizionale calciobalilla e una lunga lista di giochi da tavolo. Apertura dal Martedì alla Domenica, dalle ore 20 in poi. Al Sabato anche apertura pomeridiana, dalle 16 in poi. Al Martedì, Mercoledì e Giovedì, si gioca al “Q-Zar” per 40 minuti (invece che 30) sempre al costo di nove euro. Al Giovedì, sconto del 40% per le donne, su 40 minuti di partita. Al Sabato, dalle 16 in poi, gara di “Q-Zar”: il vincitore avrà una partita gratuita da poter disputare entro un mese.