COMUNICATO STAMPA

IL TORO SUSHI RESTAURANT UNICO RAPPRESENTANTE GENOVESE
NELLA CLASSIFICA DELLE ECCELLENZE 2008 DI “CLASS”

Sotto la Lanterna il top della qualità parla giapponese. Il Toro Sushi Restaurant di Francesco Turtoro (via Magazzini del Cotone, Modulo 3, Galleria dell’Elica, 010/8604386, www.torosushi.it) è infatti l’unico rappresentante cittadino ad aver conquistato una piazza nella Classifica delle Eccellenze 2008 della rivista “Class”.
Il blasonato periodico diretto ed edito da Paolo Panerai, è in edicola con un numero di Settembre da collezione, dedicato all’eccellenza, alla qualità, all’affidabilità. Concetti racchiusi in 100 graduatorie, stilate toccando le più varie categorie.
L’anima dello “speciale” spazia dall’architettura agli alberghi, dall’arte al benessere, dal cinema alla moda, fino ai “Ristoranti Esotici”. È in questa sezione che il Toro Sushi si è classificato secondo in Italia, dopo il Fuji di Milano, prima di nomi prestigiosi come lo Shri Ganesh (Milano), il Kome (Firenze), lo Zen Sushi Restaurat (Milano), il Gandhi (Torino). Un prestigioso verdetto “appreso direttamente dalle pagine della rivista”, racconta Turtoro, a riprova del necessario anonimato con cui i “giudici” siedono in tavola.
Entrando nel bilancio dei primatisti italiani, nel caleidoscopio di nomi cui far riferimento nella ricerca dell’optimum, il ristorante aperto nell’estate del 2005 trova l’ennesima consacrazione. Una promessa mantenuta nel panorama genovese, che può così godere di una felice mistura tra scenografia alla newyorkese, musica selezionata dalle più rare compilation della Costa Azzurra, personale italiano ed asiatico. Senza dimenticare la sostanza, il menù nipponico con tanto di cottura a vista su piastra Teppaniaky.
Il tutto circondati da tubolari di luci cangianti, anch’essi marchio di fabbrica di Francesco Turtoro, maggiore esperto genovese di tecnologie luci ed audio, nonché intenditore di musica chill out, ambient e lounge in possesso di più di 5mila cd a tema. Ambasciatrice in famiglia di sushi, sashimi e tempura è Veronica Turtoro, oggi titolare del Toro.

Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Chiusura: lunedì