SALA DI CARLOTTA E RIVAROLA

COMUNICATO STAMPA

DOMENICA 5 OTTOBRE 08
“FESTA VENDEMMIALE” ALLA TENUTA CARLOTTA E RIVAROLA
DEL CASTELLO DI GRILLANO (OVADA-AL)

Dopo la “Cantina Aperta” di primavera, e soprattutto dopo le bizzarrie del clima estivo, torna l’appuntamento con l’enologia d’eccellenza. Domenica 5 ottobre 08 dalle ore 12.00 si aprono le porte della Tenuta Carlotta e Rivarola di Ovada (Al) presso il Castello di Grillano (Frazione Grillano 4, Ovada, 0143-821085, www.carlottaerivarola.it).
La struttura dell’ingegner Francesco Torello Rovereto celebra infatti la Festa Vendemmiale 2008, frutto faticoso ma ancora una volta di elevata qualità per gli appassionati di uve d’eccellenza. “Per ora –dice l’ing. Torello- possiamo dire che la quantità molto scarsa e la qualità ottima lasciano prevedere una eccellente annata”
Sono in programma degustazioni dei vini delle passate annate, accompagnati da gastronomia locale, per fare una prima analisi della vendemmia appena conclusa. Visitando la cantina dove il mosto è ancora in fermentazione, si assisterà alle prime fasi del lungo e complesso cammino che porta il vino in bottiglia.

AZIENDA AGRICOLA CARLOTTA e RIVAROLA
L’ Azienda Agricola Carlotta e Rivarola ha il suo nucleo centrale nel “Castello di Grillano”, che insieme ai vigneti, ai fabbricati rurali e alle cantine costituisce una sorta di borgo caratterizzante l’abitato dell’omonima frazione.
Situata nel comune di Ovada sul crinale lungo la dorsale Ovada-Grillano-Guardia-Cremolino in zona collinare ad una quota di circa 200 metri s.l.m., da tre generazioni l’azienda è dedicata unicamente alla coltivazione della vite (principe è il vitigno Dolcetto oltre a Barbera, Cortese e Chardonnay) ed alla vinificazione nel rispetto delle antiche tradizioni per la realizzazione di prodotti di alta qualità. La totalità dell’uva prodotta, e solo questa, viene vinificata in azienda; il vino prodotto viene venduto direttamente principalmente ad una affezionata clientela privata.
Le piccole dimensioni aziendali favoriscono un attento controllo di tutte le fasi produttive e garantiscono il raggiungimento di alti standards qualitativi.

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: 0143-821085