SABATO 13 SETTEMBRE DALLE ORE 20

AL RISTORANTE “GLAM & MORE”

MENU DEGUSTAZIONE A BASE DI PESCEIN OCCASIONE DELLA “NOTTE BIANCA” GENOVESE Sabato 13 settembre, dalle ore 20 in poi, in occasione della “Notte Bianca” genovese, il ristorante Glam & More di salita del Fondaco 20 rosso (tel. 010 2468884, per prenotazioni sino alle 16, oppure alla e-mail info@glam-and-more.eu), a due passi da piazza De Ferrari, organizza una cena di degustazione, rigorosamente a base di pesce fresco. Il menu comprende, per un costo di 35 euro a persona, una serie di portate a scelta del cliente (una entrée, un primo, un secondo e un dessert), esclusi vini e bevande. Ecco la selezione. Entrée: Zuppetta di vongole e muscoli; Prosciutto di Parma con Melone. Primi: Fagottini al sugo di triglie; Spaghetti con acciughe fresche; Trenette al pesto con fagiolini e patate. Secondi: Orata in crosta di patate; Filetto di branzino con ratatouille; Roast-beef su letto di verdure grigliate. Dessert: Schiacciata di pere con gelato alla crema. Il menu è abbinato a una lista di vini proposta appositamente per la serata: quattro Vini Bianchi a 18 euro la bottiglia da 75cl (Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC; Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC; Pinot Grigio Isonzo del Friuli DOC; Prosecco extra-dry Valdobbiadene DOC); quattro Vini Rossi da 18 a 28 euro la bottiglia da 75cl (Dolcetto d’Alba DOC; Morellino di Scansano DOC; Rossese di Dolceacqua DOC; Taurasi DOCG). «Riportando alle luci della ribalta i fasti dell’antico Ristorante Nino, meta fino ai primi anni Sessanta del mondo artistico genovese e degli attori del Carlo Felice – afferma il gestore Gianni Richieri – ecco il nostro Art Restaurant Glam & More, creato all’interno delle mura seminterrate di salita del Fondaco». Dopo un sapiente e accurato lavoro di restyling architettonico e di recupero conservativo delle volte ad arcate originali e dei muri con pietre a vista, si è mirato a ottenere un look innovativo tramite l’innesto di elementi d’arredo moderni e secondo le tendenze minimaliste-chic dei locali delle metropoli nord-europee. «Il Ristorante – prosegue Richieri – si propone come richiamo per il mondo artistico genovese e ligure, esponendo quadri di artisti contemporanei emergenti in mostre permanenti e a rotazione. Tutto ciò senza sottovalutare la qualità della cucina e l’offerta eno-gastronomica, ponendoci come obiettivo il continuo miglioramento dell’efficienza del servizio». INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: Art Restaurant Glam & MoreSalita del Fondaco 20 rossoTel. 010 2468884e-mail: info@glam-and-more.eu